4 porçoes

Ingredientes:
1 maço de agriões
1 pé de alface pequeno
3 batatas
2 dentes de alho
150 g de mariscos limpos
1 cebola pequena
2 colheres (sopa) de manteiga
1 litro de água
1 litro caldo de peixe
1 copo de leite

Preparo:

  1. Lave o agrião e a alface e pique-os em tirinhas. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Pique o alho e a cebola.
  2. Frite o alho e a cebola na manteiga, até dourar. Junte os mariscos e mexa por 2 minutos. Coloque o litro de água , o caldo de peixe e as batatas. Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Acrescente as verduras e o leite, mexendo bem. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva quente, polvilhada com queijo ralado.