Dicas

Para tirar sua pele, faça o seguinte; lave-o com água corrente, enxugue e bezunte-o com uma camada fina de óleo. Acenda o fogo em chama alta e queime-o segurando com um garfão. Quando ele estiver todo preto, coloque dentro de um saco plástico, abafe e feche bem. Assim que esfriarem, esfregue o plástico contra o pimentão e a pele se desprenderá facilmente. Retire o restante da pele que sobrou com as mãos e ele estará pronto para ser usado.